218项目咖啡馆位于一座前仓库建筑的外壳内,它的装修拥抱了不伦瑞克的标志性工业历史,创造了一种身临其境的接待体验。废弃的仓库概念保留了原有建筑的特征和历史,这些建筑在过去几年里逐渐暴露出来。
项目名称:Project281咖啡馆和烘焙厂
项目地点:不伦瑞克,维克
建筑与设计:分裂社会建筑
摄影:汤姆·罗斯(hi@tomross.xyz)
新闻联系人:Melany Wimpee(mw@melanywimpee.com)
它在某种程度上增加了新的元素,让人感觉它已经自然地过度生长,并将随着时间的推移继续这样做。从盘子到装修,设计建立在场地的原始,强大,可持续,和意想不到的热情好客的方法。
经过自然的再生,该项目以分散的自然主义植物为特色,这些植物明显地体现了时间的流逝。通过堆叠的浇铸混凝土形式,仓库的巨大占地面积被分割成更亲密的餐饮区域,由不同尺寸的预浇铸排水水池塑造成雕塑分隔器和花盆。
沿着一面墙,一系列的金属条被嵌入到砖墙中,这将允许植物随着时间的推移继续攀爬。同时,金属被设计为通过腐蚀过程逐渐生锈,从而增加墙壁的颜色和纹理。长椅沿着墙壁和雕塑,就像散落在建筑工地上的木材一样,室内装潢的深橙色与生锈的质量有关。
创造一个真正的“不伦瑞克”的用餐体验,设计包含了不完美的美,从原始建筑材料的元素。咖啡馆服务柜台由浇筑的混凝土层组成,这些混凝土层在地板上画出了暴露在过去制造过程中的污渍和瑕疵的图案。钢筋墙形成了一个夹层区域,浴室隐藏在下面。特色照明由钢筋边角料和分离花边的大型组合材料制成。
除了增加强烈的地方感,设计还联系到场地独特的接待概念,也结合了简单的,原始的成分到特殊的组成。烹饪视觉和场地设计的方法本质上都是粗糙的,关注细节和潜在的秩序,表现出关心和考虑。
横跨两层的是咖啡烘焙场、瑜伽空间、香草花园、120人的座位和一个大厨房区域。该布局特意在房子的前部和后部之间设置了一个区域,以庆祝食物的准备。从功能上讲,在上层夹层中建造了一个草本植物园,种植了一些独特的成分。
室内设计和食物设计结合在一起,利用原始的美创造出一个舒适、诱人的氛围,供日常生活和餐饮空间使用。由于某种意想不到的因素,装修将继续发展,让客户有充分的理由一次又一次地回来。