多年来，Montréal已成为加拿大的美食之都，通过精心设计的布局发展出的精致宇宙的数量成倍增加。有一个趋势很突出:一个气氛轻松的小餐厅，一个有创意和创新的美食。然而，Montréal餐厅场景的另一个边缘被定义为一种更通用的方法，即占用大的场所，那里的氛围通常是客观的，顾客关系不那么细心，不那么个性化。
项目名称:Le Monarque
工作室名称：Alain Carle Astracte Inc
项目规模：8500年ft2
竣工时间:2018
建筑水平:1
地点:加拿大蒙特利尔
摄影:詹姆斯Brittain
Le Monarque餐厅试图在小规模的社区餐厅和更大的空间之间达成和解，适当地扎根于大都市文化，并基于长期关注的餐厅文化。
旧蒙特拉尔这个网站是三个单独的空间的历史凝聚，包括两个不同的建筑和前巷。在其结构复杂性上前所未有，这个项目在一个令人难以置信的长期（超过5年！），这种妊娠期造成了妊娠时间，使得在连续性的角度来看，可以识别三个空间的内在质量和设计项目。因此，Le Monarque成为一个酒吧，小酒馆和一个带有创新菜单的餐厅，都在同一屋檐下。
布局偏离了美学的“潮流”，提供了基于精确度的精致厨房，从客户空间可见。材料简单耐用。大理石地板的加入，不是从风格的角度，而是由于材料的能力，通过圆形部分的主题，以几何方式协调三个空间的不同轴线。酒窖在机械上是独一无二的，因为它的“开放式”制冷系统可以在不使用严密的门的情况下储存瓶子。空间的上部是“裸露的”，暴露了场所的内部机制和随着时间的推移不断变化的痕迹。
